Le patron très accueillant, de bons conseils, un choix incroyable de vin de bière et des produits régionaux,café, thé,pâtes et
...je conseille vous trouverez à coup sûr pour vous et pour faire des cadeaux.
Des conseils très fins et avisés de Pascal le caviste, des pépites à des prix très abordables et de jolies découvertes et dégustations régulières ! N'hésitez pas !
Super adresse, accueil génial, produits de qualité. Fruits, légumes, fromages, charcuterie, plateaux à commander, vins, produits régionaux (miels, bières, pains d'épices).
Cette adresse est une pépite qu'on a la fois envie de garder pour soi et de partager à tous.
Repas sur place le midi fait maison, qualité, quantité, prix raisonnables.
Super adresse vraiment
Expérience très mitigée.
L'endroit est très joli.
Le patron (Emmanuel) a cependant des premiers abords assez froids. Mais bon chacun est comme il est, et d'ailleurs les explications sont claires et l'ambiance au début de la dégustation se détend bien.
Cependant, on nous explique bien que pour éviter la spéculation, tout ce qui est dans la boutique n'est pas à vendre. Mais j'y reviendrai à la fin de mon commentaire.
Emmanuel passe ensuite le relais à Alban pour la dégustation : mention très bien à ce jeune homme très sympathique.
Une fois la dégustation terminée, retour à la boutique où on s'aperçoit que les visites s'enchaînent.
Et c'est là que se situe le nœud du problème.
Si vous souhaitez acheter du vin, choisissez bien la bouteille.
Nous avons eu l'outrecuidance de choisir 2 bouteilles qui n'étaient pas celles dégustées… Erreur terrible! Malheur!
"Non! Vous avez déjà acheté une bouteille! C'est l'une ou l'autre!"
Sur le coup de la surprise, nous n'avons acheté qu'une bouteille et sommes partis sur une note très très amère (avec notre bonne grosse tête de spéculateur en bourgogne... ce qu'évidemment nous ne sommes pas)
Avec le recul, on se rend compte que, sous prétexte d'éviter la spéculation, le monsieur estime que vous n'êtes pas digne d'acheter son vin, et que celui-ci est réservé à une autre clientèle dont vous ne faites pas partie.
Le message est terrible et désolant.
Heureusement que le monsieur n'est pas le représentant exclusif des vins de bourgogne, et qu'il existe sur la ville de Beaune d'autres cavistes autrement plus sympathiques et tout aussi compétents.
Avis très mitigé concernant cette dégustation :
Points positifs : très belle cave et vins très intéressants proposés lors de la dégustation
Points négatifs : Le discours d'Emmanuel était assez dérangeant, puisque dès les premières minutes du discours il nous a été annoncé les vins que nous ne serions pas digne d'acheter et qu'Emmanuel n'était pas intéressé par l'argent. Néanmoins dès notre arrivée nous avons été encaissé pour la dégustation. La partie dégustation manquait un peu de convivialité. Enfin, comme les dégustations s'enchainent heures après heures, nous avons été un peu expédié en fin de dégustation pour éventuellement acheter du vin.
Bilan : je ne recommanderais pas ce lieu pour une dégustation
Si vous cherchez une bonne bouteille mais que vous n'avez pas d idée... foncez les yeux fermé. Accueil conseil , un choix immense ... et tout cela avec le sourire et un professionnalisme à toute épreuve.
Au top !